Für Saures und Salziges keine Alufolie verwenden

Baierbrunn (ots) — Alufolie ist zwar einfach zu handhaben, zum Verpacken von manchen Lebensmitteln aber nicht geeignet.

“Saures und Salziges kann Alu­mini­um aus Alu­folie her­aus­lösen. Nehmen wir zu viel davon auf, kön­nte das langfristig schaden”, erläutert Ricar­da Holtorf von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung im Apotheken­magazin “Senioren Rat­ge­ber”. “Für Apfelschnitzel oder Schinken­brot mit Essig­gurke ist Alu tabu.” (mehr …)

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